こんにちは。フーフーです。冬の季節にはおでんが最高！
好きなものは、たまごにコンニャク、はんぺんも好き♪練り物も好きですよ。
でも一番好きなのは、大根！笹じゃないのよね〜。
おでんに笹は合わないでしょう。
大根ってどんな効能？

おでんの大根いいですね。
大根の効能はとても素晴らしいです。
性味は甘辛で平の性質です。帰経は、肺脾。
効能は、健胃消化、咳を止める、痰を除く、解毒、清熱、利尿です。

特に健胃の働きはいいですよ。
文字通り胃を健康にしてくれます。

その場合、大根おろしよりもゆっくりと弱火で煮込んだ方がいいですね。
人参、鶏肉で炊き込んだ大根は健胃大根です。
じっくり炊き込んだそのお汁を使って、雑炊をしてみて下さい。
お焦げのご飯で、雑炊が出来るともっと胃にいいですよ〜。